かんたんレシピ
サムゲタン
コラーゲンの宝庫、美肌効果と栄養抜群！
あっさりスープとツルツル麺がおいしい定番冷麺。
氷を浮かべて、キリッと冷やしていただきます。
レシピ
- 材料：2人分
- 調理時間：
| 鶏骨付きもも肉 | 300g | |
|---|---|---|
| 大根 | 160g（約8cm） | |
| お水 | ４+1/2カップ | |
| ねぎ | ５cm | |
| にんにく | ５片 | A |
| ナツメ | ４個 | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 白ゴマ | 少々 |
作り方
- 鶏肉は沸騰したお湯にくぐらせて、余分な脂と汚れを抜いておく
- 鍋の中に鶏と水、2cmのいちょう切りにした大根を【Ａ】を入れて強火で煮る。
- 沸騰したら弱火で30分ほど煮る
- 食べる直前に塩とこしょうで調味し、輪切りにした長ねぎを飾る
イグ・サロンはおかげさまで創業40年。愛知県岡崎市のご家庭を中心に、飲食店やスーパーをはじめ多くのお客様にご利用頂いております。
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