サムゲタン（蔘鷄湯）

夏バテ防止に効果的。
韓国スープ料理で代表的な鶏肉+もち米スープ。

サムゲタン（蔘鷄湯）は韓国・朝鮮の代表的なスープ料理のひとつ。鶏肉に高麗人参、もち米などを入れて煮込んだ栄養食です。
韓国では夏バテを防ぐ料理としての効果もあるサムゲタン。

サムゲタンの日?

日本で「土用の丑（うし）の日」に鰻を楽しむように、韓国では伝統的にサムゲタンを食べる日があります。夏至から立秋までの間に3度ある「庚（かのえ）」の日がその日にあたり、2007年の場合は7月15日、7月25日、8月14日の3日間。普段は並んで待つのが嫌いな韓国人も、この日ばかりはサムゲタン専門店に大行列が…。